Producte Paràmetre
| Nom comercial | Profuma-Van |
| Cas núm. | 121-33-5 |
| Nom del producte | Vanil·lina |
| Estructura química |  |
| Aparició | Cristalls de blanc a lleugerament groc |
| Vèncer | 97,0% min |
| Solubilitat | Lleugerament soluble en aigua freda, soluble en aigua calenta. Fomenament soluble en etanol, èter, acetona, benzè, cloroform, disulfur de carboni, àcid acètic. |
| Aplicació | Sabor i fragància |
| Paquet | 25kg/cartró |
| Vida útil | 3 anys |
| Magatzem | Mantingueu el contenidor ben tancat i en un lloc fresc. Mantingueu -vos allunyats de la calor. |
| Dosi | PS |
Aplicació
1. La vailina s’utilitza com a sabor alimentari i sabor químic diari.
2. La vailina és una bona espècia per obtenir fragància en pols i mongetes. La vailina s’utilitza sovint com a fragància de fonament. La vailina es pot utilitzar àmpliament en gairebé tots els tipus de fragàncies, com ara violeta, orquídia d’herba, gira -sol, fragància oriental. Es pot combinar amb yanglailialdehid, isoeugenol benzaldehid, coumarina, encens de cànem, etc. També es pot utilitzar com a fixador, modificador i barreja. La vanil·lina també es pot utilitzar per cobrir un mal alè. La vanil·lina també s’utilitza àmpliament en sabors comestibles i de tabac, i la quantitat de vanil·lina també és gran. La vanil·lina és una espècia essencial en els sabors de la faves de vainilla, la crema, la xocolata i el toffee.
3. La vainilina es pot utilitzar com a fixador i és la matèria primera principal per a la preparació del sabor de vainilla. La vailina també es pot utilitzar directament per aromatitzar aliments com galetes, pastissos, caramels i begudes. La dosi de vanil·lina es basa en necessitats normals de producció, generalment 970mg/kg en xocolata; 270mg/kg en xiclet; 220mg/kg en pastissos i galetes; 200mg/kg en caramels; 150mg/kg en condiments; 95mg/kg en begudes fredes
5. La vailina s’utilitza àmpliament en la preparació de la vailina, la xocolata, la crema i altres sabors. La dosi de vanil·lina pot arribar al 25%~ 30%. La vailina es pot utilitzar directament en galetes i pastissos. La dosi és del 0,1%~ 0,4%i del 0,01%per a les begudes fredes%~ 0,3%, caramels 0,2%~ 0,8%, especialment productes lactis.
5. Per a sabors com l’oli de sèsam, la quantitat de vailina pot arribar al 25-30%. La vanil·lina s’utilitza directament en galetes i pastissos, i la dosi és del 0,1-0,4%, les begudes fredes 0,01-0,3%, els caramels 0,2-0,8%, especialment els que contenen producte de llet.
